La planta es grande y redonda, y puede crecer hasta una altura de 60 a 80 cm. Tiene hojas grandes y gruesas. El follaje es de color verde. Forma repollos cónicos muy compactos.
Se adapta a todo tipo de suelos, siempre que sean profundos. Se recomienda sembrar las semillas en surcos separados por unos 60 cm y con una distancia de 30 a 40 cm entre cada planta.
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